Quand manger devient un acte identitaire La France dans l’assiette Dites « France » à n’importe qui dans le monde, et les mots qui viennent immédiatement sont : fromage, vin, baguette, croissant. Ce n’est pas un hasard. Notre pays s’est construit autour de la table, et notre identité nationale se nourrit littéralement de nos traditions culinaires. Nous…